Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, etc.

"Hrskavi, neljepljivi" zamrznuti sušeni slatkiši uveli su novu eru američkih slatkiša

 

Tradicionalni slatkiši dugo su bili sastavni dio američkog tržišta grickalica, ali kako zabrinutost potrošača oko šećera i drugih aditiva raste, pojavljuje se potražnja za novim vrstama slatkiša. Nedavno je nova vrsta slatkiša pod nazivom freeze dried candy postala omiljena među američkim prijateljima.

 

U usporedbi s tradicionalnim bombonima, liofilizirani bomboni imaju mnoge izvanredne karakteristike. Prije svega, zbog tretmana dehidracije i korištenja tehnologije vakuumskog sušenja, liofilizirani bomboni imaju vrlo nizak sadržaj vlage, tako da su prilično stabilni tijekom skladištenja, transporta i upotrebe; drugo, budući da je dio vlage u slatkišu uklonjen, zamrznuti sušeni slatkiši Hrskavost je znatno poboljšana, lako se probavlja i apsorbira, a apsorbira se manje šećera, što ga čini sigurnijim i zdravijim.

 

Zapravo, potrošači su skloni sve većoj potražnji za zdravijim i održivijim grickalicama, budući da se pokazalo da su aditivi poput masti, kolesterola ili umjetnih boja povezani s mnogim zdravstvenim problemima. U tom su kontekstu smrznuti sušeni slatkiši doveli do dolaska nove ere američkih slatkiša kroz svoju jedinstvenu proizvodnu metodu i zdrav stil.