Ukusna jagoda s puno prednosti

10 Prednosti činjenice o jagodi

Potaknuti svoj imunitet

"Jagode su izvrstan izvor vitamina C", kaže registrirana dijetetičarka Madeleine Edwards sa sjedištem u Torontu. Većina sisavaca - osim ljudi - ima mogućnost izrade vitamina C prirodno, zbog čega je toliko važno dobiti svoj dnevni zahtjev. "Jedna porcija sadrži 51,5 mg vitamina C - otprilike polovicu vašeg dnevnog zahtjeva", kaže Edwards. "Udvostručite posluživanje na jednu šalicu i dobijte 100 posto." Vitamin C je poznati pojačivač imuniteta, kao i moćan, brz antioksidans.

Održavajte svoj zdrav vid

Antioksidacijska svojstva u jagodama također mogu pomoći u sprječavanju katarakte - zamračenja preko očne leće - što može dovesti do sljepoće u starijoj dobi. Naše oči zahtijevaju vitamin C da bi ih zaštitili od izlaganja slobodnim radikalima od sunčevih oštrih UV zraka, koje mogu oštetiti protein u objektivu. Vitamin C također igra važnu ulogu u jačanju rožnice i mrežnice. 

Dok je utvrđeno da visoke doze vitamina C povećavaju rizik od katarakte kod žena starijih od 65 godina, istraživačima iz Karolinska institut u Stockholmu napominje da se rizik odnosi na vitamin C dobiven dodacima, a ne vitamin C iz voća i povrća.

Odustanite od raka

Vitamin C jedan je od antioksidansa koji može pomoći u prevenciji raka, jer je zdravi imunološki sustav najbolja obrana tijela. Fitokemijska zvana elaginska kiselina - koja se također nalazi u jagodama - je još jedna. "Pokazalo se da ellaginska kiselina daje svojstva protiv raka poput suzbijanja rasta stanica raka", kaže Edwards. „Jagode sadrže i antioksidante lutein i zethancine. Antioksidanti su čistači za slobodne radikale i neutraliziraju potencijalno negativan učinak koji mogu imati na naše stanice “, kaže ona.

Držite bore na zalihu

Snaga vitamina C u jagodama nastavlja se, jer je od vitalnog značaja za proizvodnju kolagena, što pomaže poboljšati elastičnost i otpornost kože. Budući da gubimo kolagen kako stare, jedenje hrane bogate vitaminom C može rezultirati zdravijom, mlađom kožom. Ali vitamin C nije jedini prirodno boravak borac bora koji se nalazi u ovom voću. Istraživači sa Sveučilišta Hallym u Republici Koreji zaključili su da je ellaginska kiselina vidljivo spriječila uništavanje kolagena i upalni odgovor-dva glavna čimbenika u razvoju bora-u stanicama ljudskih kože, nakon kontinuiranog izlaganja UV-B zrakama koje oštećuju kožu.

Spustite kolesterol

Prema Zakladi srca i moždanog udara, srčana bolest jedan je od vodećih uzroka smrti među kanadskim ženama. Srećom, prednosti jagoda uključuju snažne pojačane zdravlja srca. "Ellaginska kiselina i flavonoidi - ili fitokemijski - mogu pružiti antioksidacijski učinak koji na različite načine može imati koristi od zdravlja srca", objašnjava Edwards. „Jedan od načina uključuje suzbijanje učinka lipoproteina niske gustoće ili LDL-loš kolesterol u krvi, što uzrokuje da se plak nakuplja u arterijama. Drugi način je da oni pružaju protuupalni učinak, što je također dobro za srce. "

Smanjiti dosadnu upalu

Antioksidanti i fitokemikalije koji se nalaze u jagodama također mogu pomoći u smanjenju upale zglobova, što može uzrokovati artritis i može dovesti do bolesti srca. Studija koju je provela Harvard School of Public Health pokazuje da su žene koje jedu 16 ili više jagoda tjedno 14 posto manje vjerovatno da imaju povišenu razinu C-reaktivnog proteina (CRP)-pokazatelj upale u tijelu.

Regulirajte krvni tlak

Kalij je još jedan zdravi hranjivi sastojak srca, a s 134 mg po obroku, jagode se smatraju "srednjim izvorom", prema Alberta Health Services. Kalij može pomoći u regulaciji krvnog tlaka i može čak pomoći snižavanju visokog krvnog tlaka djelujući kao pufer protiv negativnih učinaka natrija. Zahvaljujući njihovom utjecaju na smanjenje LDL-a, upale i visokog krvnog tlaka, ove prednosti jagoda zaradile su sićušno voće naslov kao jedno od najzanimljivijih voća koje možete jesti.

Povećajte unos vlakana

Vlakna je nužnost zdrave probave, a jagode prirodno sadrže oko 2 g po obroku. Problemi koji mogu nastati zbog nedostatka vlakana uključuju zatvor i divertikulitis - upalu crijeva, što pogađa otprilike 50 posto ljudi starijeg od 60. vlakana također može pomoći u borbi protiv dijabetesa tipa 2. "Vlakna pomaže usporiti apsorpciju šećera (tj. Glukoze) u krvi", kaže Edwards. "Kao rezultat toga, odrasli koji upravljaju dijabetesom mogu uživati ​​u jagodama - umjereno - u svojoj prehrani." 

Pomoć u upravljanju težinom

Održavanje zdrave težine jedna je od najboljih obrana od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca, a da ne spominjemo jednostavno dobro za vaše cjelokupno dobrobit. "Jagode su prirodno malo kalorija (oko 28 kalorija po obroku), bez masti i nisko u natrija i šećeru", kaže Edwards. „Jagode sadrže prirodne šećere, iako su ukupni šećeri prilično niski s 4 grama po obroku - a ukupni sadržaj ugljikohidrata ekvivalentan je manje od pola kriške kruha. Utrostručite posluživanje na 1,5 šalica i imat ćete užinu manje od 100 kalorija i mnogo zdravije od onih unaprijed pakiranih 100-kalorijskih zalogaja! " Dodajte jagode u jedan od ovih recepata s niskim kal-kal i imat ćete savršen doručak ili zalogaj.

Pomoć u promicanju prije natalnog zdravlja

Folat je B-vitamin preporučen za žene koje su trudne ili pokušavaju začeti, a jagode su dobar izvor s 21 mg po obroku. Folat je potreban u ranim fazama trudnoće kako bi se pomogao u razvoju bebinog mozga, lubanje i leđne moždine, a folna kiselina u jagodama može pomoći u sprječavanju određenih urođenih mana, poput spina bifida.