Činjenice o Durianu

Činjenice koje morate znati o Durianu

Durian je jedinstveno tropsko voće.

Popularno je u jugoistočnoj Aziji, gdje je nadimak "Kralj voća". Durian je vrlo bogat hranjivim tvarima, koji sadrže više od većine drugih plodova.

Što je durian voće?

Durian je tropsko voće koje se razlikuje velikom veličinom i šiljastom, tvrdom vanjskom školjkom.

Ima smrdljivo, meso nalik na krem ​​s velikim sjemenkama.

Postoji nekoliko sorti, ali najčešće je Durio zibethinus.

Voćno meso može se kretati u boji. Najčešće je žuta ili bijela, ali može biti i crvena ili zelena.

Durian raste u tropskim regijama širom svijeta, posebno u zemljama jugoistočne Azije Malezije, Indonezije i Tajlanda.

Voće može narasti do 1 stopa (30 cm) i širok 6 inča (15 cm). Tipično Durian voće ima oko 2 šalice (486 grama) jestive pulpe.

Kako se koristi?

Durian se koristi u slatkim i slanim jelima. I kremasto meso i sjemenke su jestivi, iako sjeme treba kuhati.

Okus je opisan kao okus poput sira, badema, češnjaka i karamela odjednom.

Uobičajene pripreme hrane durian voća uključuju:

• sok

• sjemenke, kuhane ili pečene

• juha

• bomboni, sladoled i drugi deserti

• prilog

Također se koristi u tradicionalnoj medicini i ima neka ljekovita svojstva koja se trenutno proučavaju.

Jedno od najhranjivih voća

Durian je vrlo bogat hranjivim tvarima u usporedbi s većinom ostalih voća.

Jedna šalica (243 grama) pulpe pruža (1Povjeren izvor):

• Kalorije: 357

• Mast: 13 grama

• Ugljikohidrati: 66 grama

• Vlakno: 9 grama

• Protein: 4 grama

• Vitamin C: 80% dnevne vrijednosti (DV)

• Tiamin: 61% DV -a

• Mangan: 39% DV -a

• Vitamin B6: 38% DV -a

• Kalij: 30% DV -a

• Riboflavin: 29% DV -a

• Bakar: 25% DV -a

• Folat: 22% DV -a

• Magnezij: 18% DV -a

• Niacin: 13% DV -a