Zamrzavanje osušenih bombona postao je favorit djece

Zamrzavanje osušenih bombona postao je favorit djece

 

Kako se zima približava, američka djeca počela su isprobavati novu vrstu sušenih slatkiša. U usporedbi s običnim duginim bombonima, ovaj je slatkiš popularan zbog svoje hrskave teksture, hidratantnih svojstava i svojstava koji nisu lijepi.

 

Podrazumijeva se da zamrzavanje osušenih bombona prvo u potpunosti uklanja vlagu u bombonu kroz postupak smrzavanja, a zatim ga obrađuje u suhe bombone kroz sušenje vakuuma. Ovaj postupak obrade ne samo da izbjegava deformaciju i zalijepanje slatkiša uzrokovanih vlagom, već i održava bogatu aromu, okus, boju i druge karakteristike slatkiša.

 

Posljednjih godina, s probojem tehnologije sušenja hladnog spreja, tržišna veličina zamrzavanja suhih bombona postupno se proširila. Trenutno, osim tradicionalnih voćnih okusa, mnogi novi okusi poput kave i čokolade također postaju popularni.

 

Sudeći prema povratnim informacijama djece, svi su visoko govorili o smrzanim slatkišima, rekavši da se to može koristiti kao grickalice, mali pokloni ili zabava. Predvidivo je da će zamrzavati suhe bombone u budućnosti postati popularni američki slatkiš.