Hrana osušena za majku i bebu

koncept

Hrana sušena za dojenčad i novorođenčad odnosi se na proizvode prerađene tehnologijom sušenja zamrzavanja koji su prikladni za dojenčad i novorođenčad. S karakteristikama bez gubitka prehrane, lako očuvanja, praktičnosti za jelo, sigurnost i zdravlje, hrana osušena je pogodna za zahtjeve prehrambenih komponenti za dojenčad i novorođenčad, uglavnom uključujući čestice voća od smrzavanja i smrznuti svježe voćne komade. Kao i ostale namirnice sušene zamrzavanjem, proizvodi osušeni za smrzavanje i dojenčad ne sadrže ulje, aditive ili konzervanse. Oni su uistinu prirodna hrana, lako probavljiva i apsorbirana, bez gubitka hranjivih sastojaka.

Principi i tehnike

Hrana osušena smrzavanjem je kratica hrane osušene za smrzavanje vakuuma, poznate i kao FD Food. Tehnologija sušenja za smrzavanje vakuuma (FD) započela je početkom 20. stoljeća. U četrdesetim godinama prošlog stoljeća, FD tehnologiju su u laboratoriju prvo testirali ruski znanstvenici i postigli uspjeh. Nakon Drugog svjetskog rata, FD tehnologija korištena je u medicini, biologiji, zrakoplovstvu i zrakoplovstvu. Šezdesetih godina prošlog stoljeća, Sjedinjene Države koristile su ovu tehnologiju za proizvodnju hrane sušene za smrzavanje kao svemirsku hranu za astronaute, tako da je hrana osušena za smrzavanje također poznata kao Space Food.

FD hrana treba koristiti princip sublimacije za dehidraciju i sušenje materijala koji sadrže vodu stavljajući ih u vakuumski spremnik nakon pripreme za smrzavanje. Prvo zamrzava vodu u hrani u led, a zatim je sublimira da se zrači s jakom toplinom, čime se dehidrira i suši hranu. Dehidrirana hrana dugo se nije mogla održavati svježom zbog oslobađanja mikroorganizama i enzima kroz vodu.

Porasti i prednost

Hrana sušena smrzavanjem tiho se pojavila u Kini i ljudi je široko razumili i prepoznali. Trenutno su kriške voćnog sušenog voća i instantna juha osušena za smrzavanje ne samo da su dolete do prvoklasne kabine i stola za posadu desetaka letova od 13 domaćih aviokompanija, već su vrlo popularni u supermarketima u Pekingu i Šangaju i drugim velikim gradovima. S brzim porastom industrije novorođenčadi i dječje industrije posljednjih godina, neka poduzeća usredotočena na hranu sušenu zamrzavanjem vidjela su široku tržišnu izgledu za dojenčad i dječju industriju i počela testirati proizvodnju vode i prodaju hrane sušene dojenčad i dijete. Od kriški voća od smrzavanja za dojenčad i novorođenčad, do sušenog kolostruma za novorođenčad i novorođenčad, sve je više i više osušenih namirnica za dojenčad i novorođenčad, a sve više i više marki za dojenčad i novorođenčad počelo se usredotočiti na hranu za smrzavanje.

Za prehrambenu industriju majki i djece prednosti su osušene hrane prirodne, hranjive i sigurne, što točno ispunjava potrebe industrije i pažnju na sigurnost hrane.

Hrana osušena smrzavanjem tretirana FD tehnologijom može postići brzinu zadržavanja veće od 96% svojih unutarnjih hranjivih sastojaka, a izuzetno lagana aromatična ulja sadržana u hrani mogu se zadržati na površini hrane bez gubitka. U usporedbi s običnom hranom, najveća prednost hrane na smrzavanju majki i djeteta je mogućnost održavanja originalnog izgleda hrane, boje, sastava hranjenja u osnovi ostaje nepromijenjena, ponekad čak i izrada je više ukusa i arome nekih proizvoda, poboljšati okus hrane, povećati ukusnost hrane i ne treba biti u hladnjaku. Aile, stručnjak za hranu za smrzavanje majke i novorođenčadi, vjeruje da će poboljšanjem svijesti o zdravim proizvodima u Kini i pažnjom majki na zdravi rast djece, zamrznute sušene trudnice i dojenčad pomoćna hrana.