Zamrznite sušeno voće u odnosu na svježe voće

Koja je razlika između sušenog voća i svježeg voća?

Dok su i smrzavajuće sušeno i svježe voće prepuno hranjivih sastojaka, postoji nekoliko razlika među njima. 

Za prvo, hranjiva vrijednost može varirati između svježeg i sušenog smrzavanja zbog sklonosti svježeg voća da nastavi sazrijevanje, što znači da se prehrambena vrijednost unutar voća s vremenom može smanjiti.

 

Međutim, u plodovima sušenim plodovima plodovi se biraju i flash flash flash na vrhuncu njihove zrelosti, hvataju se u svim hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima. S izuzetkom vitamina C, koji je topiv u vodi, i nekoliko drugih hranjivih sastojaka koji se nalaze u voćnim kože, velik dio hranjivog sadržaja ostaje unutar ploda kada je osušen smrzavanjem.

 

Iako se čini da voće osušeno smrzavanjem nosi više šećera nego svježeg voća, to jednostavno nije slučaj. Ključno je veličina porcije, jer možete pojesti više obroka voća sušenog zamrzavanja i ne osjećati se punim kao što biste bili s bananom ili jabukom. To znači da što je veći dio sušenog voća koji jedete, više šećera konzumirate. Dakle, trik je gledati vaše porcije.

 

Voće osušeno smrzavanjem često može biti jeftinije nego svježe zbog veličine posluživanja. Jedna Apple može donijeti čak dva do tri odvojena obroka osušena za smrzavanje, tako da kada plaćate cijenu jednog paketa proizvoda sušenog zamrzavanja, zapravo možete potrošiti manje za veću veličinu posluživanja.

 

Ukusi se mogu razlikovati i između sušenog voća i svježeg voća. Većina sušenih plodova ne drži isti miris kao i njihovi kolege svježeg voća, dok neki spakiraju udar misa, poput banana. Ovisno o vašim osobnim postavkama, možete favorizirati blage okuse sušenih bobica u usporedbi s lažnim svježinama. Kada je u pitanju ukus, samo eksperimentirajte s različitim plodovima sušenim zamrzavanjem kako biste pronašli ono što vam se najviše sviđa.

 

Voće osušeno za smrzavanje također ima duži rok trajanja od svježeg voća. Neki voće osušeno smrzavanjem, ako se dovoljno pakira, može trajati do 25 godina. Uobičajeni raspon je od dvije do 25 godina, a neki čak imaju rok trajanja od 30 godina. To je ozbiljno dugo vrijeme skladištenja u usporedbi sa svježim voćem ili čak sušenim voćem. Budući da voće osušeno zamrzavanim sadrže čak manje od 1% svog originalnog sadržaja vlage, to ga čini idealnim za pohranu duljeg vremenskog razdoblja.

 

Sušeno smrzavanje može vam uštedjeti vrijeme prilikom izrade recepata salate i smoothieja. Uz unaprijed pakirane sorte, sve što morate učiniti je bacati u smoothie ili salatu i dobro je ići. Čak možete i pušiti svoje sušeno voće kako bi se smoothie miješanje još lakšim.

 

Dno crta je da ako možete jesti svježe, učinite to, ali ako gledate na smrzavanje sušene voće kao svoje najprikladnije mogućnosti, ne brinite o vrijednosti hranjivih tvari. Dobivate sve prednosti svježeg voća-To je samo u prikladnijem pakiranju.