Zamrzavanje sušene duge slatkiša za prilagođavanje okusa na veliko od novih proizvoda

Od našeg otvaranja proizvodimo i prodajemo razne namirnice sušene zamrzavanjem. Sada s ponosom možemo reći da nudimo i bombone osušene zamrzavanjem.

Ne ustručavamo se reći da morate isprobati naše bombone osušene smrzavanjem. Ključ okusa je stvarni postupak sušenja zamrzavanja.
Više informacija o sušenju zamrzavanja

Svrha sušenja zamrzavanja je dehidrirati hranu. Evo stvari: Postoji više načina dehidracije hrane. Jedan od češćih procesa uključuje primjenu topline za isparavanje svu vlagu. Međutim, ovaj oblik dehidracije zapravo mijenja molekularnu strukturu neke hrane. Hidrirajući te iste namirnice često ne funkcionira dobro.

Zamrzavanje sušenja je drugačije. Prvo, ne koristite toplinu za dehidraciju dotične hrane. Zapravo, spuštate njegovu temperaturu na točku zamrzavanja. Za uklanjanje vode koristi se postupak sublimacije, što je zapravo led u smrznutom proizvodu.
Bez previše tehničkog, sublimacija je postupak koji čvrsti led pretvara u isparivani plin bez prisiljavanja smrznute vode da postane tekućina. Rezultat je metoda dehidriranja hrane koja ima manje utjecaja na samu hranu. Na taj način, kad rehidrirate dotičnu hranu, ona i dalje izgleda i ima ukus jednako dobro.

To se topi u ustima
To nas dovodi do procesa zamrzavanja bombona za sušenje. Jedna od najstrašnijih stvari kod slatkiša je ta što upija vlagu iz atmosfere. Zbog toga slatkiši s vremenom postaju manje privlačni ako ga ne jedete. Ovo je uistinu stvar šećera. Molekule šećera kombiniraju se s molekulama kisika i stvaraju gadan nered.

Ako stavite određene vrste slatkiša u hladnjak kako biste ih zadržali duže, nećete nužno zaustaviti postupak apsorbiranja vode. Samo zaustavljate vrijeme. Kontinuirano izlaganje nižim temperaturama može s vremenom osušiti neke vrste slatkiša, čineći ih manje atraktivnim.
Zamrzavanje sušenja je rješenje. Kad zamrznete sušite određene vrste bombona, možete sačuvati njihov okus i teksturu. Stavite komad u usta i kad ga pojedete, slina ga u osnovi rehidrira. Osjetit ćete kako se slatkiši tope u ustima.

Čak i naporni bomboni rade
Možete smrznuti sušiti mnogo različitih vrsta bombona, uključujući gume i skitles. Čak i naporni bomboni mogu raditi. Nevjerovatno je kako se tvrdi bomboni osušeni smrzavaju u ustima kao ništa drugo. Bilo je zaista zabavno iskustvo za iskustvo. Što se tiče ukusa, to je nevjerojatno. Da nismo znali bolje, navedeni bismo da vjerujemo da tvrdi bomboni osušeni za smrzavanje nude sve vrste novih okusa koje ne možete okusiti.

 

Nepotrebno je napomenuti da je bomboni osušeni smrzavanjem sada dostupni u Fujian Lixing-u. Pozivamo vas da isprobate neke. Ako nikada prije niste probali slatkiše osušene za smrzavanje, čekate pravu poslasticu. Možda mislite da je ovo najbolje ikad!