Svijet osušen smrzavanjem

U prostoru bez težine,

Uzimamo zdravo za jelo i piti

Nije lako

Izrežite svježe voće i pojedite ga

Vjerojatnije je da će biti kobno

Sok lebdi u zraku

Lagano zalijepite lice osobe, teško oštetiti instrument.

Zar naši astronauti ne jedu voće?

Naravno da nacionalno blago jedu voće sušeno zamrzavanje

O čemu se radi liofilizacija?

Danas ću vas odvesti da otključate tajnu zalogaja astronauta

1960 -ih, NASA

Hrana proizvedena tehnologijom sušenjanja zamrzavanjem po prvi put

Svemirska hrana za astronaute

Rođenje tehnologije sušenja smrzavanjem

Ne samo da je riješio astronaute

Očuvanje i prehrana hrane

Također su ga jednoglasno dočekali astronauti

Dakle, tehnologija sušenja zamrzavanja također se naziva svemirskom prehrambenom tehnologijom

U stvari, tehnologija sušenja zamrzavanja prvi je put korištena u farmaceutskoj industriji

Tijekom Drugog svjetskog rata, ruski znanstvenici

Plazma je dehidrirana sušenjem zamrzavanja kako bi bila lagana i prijenosna

Ubrizgavajte normalnu fiziološku otopinu kada je potrebno za aktiviranje stanica

 

Tehnologija sušenja zamrzavanja, pozvano se puno ime

Tehnologija sušenja zamrzavanjem vakuuma

 

Svježe voće nakon branje

Neposredno smrzavanje (čak 40℃)

Led se zatim dehidrira vakuumom

Čvrsta voda se izravno sublimira u plinsku fazu

Između nema tekućine

To ne oštećuje izvornu organizacijsku strukturu

Može zadržati boju proizvoda, aromu, okus, oblik

Više od 95% hranjivih sastojaka može se zadržati

 

Voće osušeno smrzavanjem

Stopa dehidracije je iznad 95%

Bez ikakvih konzervansa

Može se pohraniti na sobnoj temperaturi više od jedne godine

Kad uživate u 20g vrećici voća osušene

Nemojte to podcjenjivati

Zapravo ste dodali

Deset puta veću težinu u hranjivim tvarima svježeg voća

Jer obično 500 grama svježeg voća

Ugriz u voće da biste se zamrznuli suho

Mrvica je čak i bolja od samog voća

Intenzivna voćna aroma

Apsolutno je senzualno

Voće osušeno smrzavanjem i tradicionalno sušeno voće (čuvava)

Velika je razlika u umijeću

 

 

Tradicionalno sušeno voće je upotreba uobičajene tehnologije sušenja visoke temperature

Odnosno, gore 0℃ili viša temperatura sušenja voća

Tako su proteini i vitamini denaturirani,

Gubitak hranjivih sastojaka je ogroman

Postoji samo jedan način da tradicionalni rezervi imaju dobar okus

To je više šećera ...

Voće sušeno bez ikakvih umjetnih dodataka

Nema dodatnog šećera

Što je voće, je li to

Voće osušeni smrzavanjem ima bolji ukus od svježeg voća

To je previše prikladno

Nema pranja, bez pranja, bez ljuštenja, nema rezanja

Samo pojesti